Beneficiile și prepararea tincturii de afine

Tinctura de merișor este făcută din fructe de pădure coapte. Ca bază alcoolică, folosiți vodka, apă de ploaie sau alcool. Femeile pregătite corespunzător sunt utilizate în doze mici pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

În plus, vodcă pe afine are următoarele proprietăți medicinale:

  • îmbunătățește activitatea tractului digestiv;
  • reduce cantitatea de colesterol rău din sânge;
  • curăță țesuturile de toxine;
  • întărește sistemul cardiovascular;
  • scade tensiunea arterială;
  • are efect diuretic;
  • combate infecțiile din organism;
  • normalizează ciclul menstrual la femei;
  • reduce gingiile sângerare;
  • activează creierul.

Ce boli și condiții sunt utilizate

Tinctura de merișor este folosită ca agent profilactic și terapeutic pentru multe boli. Datorită conținutului de proantocianide (substanțe cu proprietăți antibacteriene) în fructe de pădure, băutura tratează eficient uretrita și cistita, eliminând rapid tractul genitourinar din microorganismele patogene.

Vodka de merișor, luată în cantități mici, previne bolile sistemului cardiovascular. O băutură medicinală curăță vasele de sânge și normalizează tensiunea arterială, ceea ce ajută la prevenirea atacurilor de cord și a loviturilor..

recepție tincturi în dozele recomandate de medic, poate face față febrei mari și altor simptome ale răcelilor fără medicamente. Datorită numărului mare de vitamine din compoziție, băutura acționează ca un imunomodulator. În plus, umplerea de afine este eficientă pentru bolile virale ale sistemului respirator..

Experții recomandă luarea de tinctură de alcool pe boabe acre în caz de tulburări ale sistemului nervos. Băutura acționează cu blândețe asupra creierului și terminațiilor nervoase, îmbunătățind starea durerilor de cap, suprasolicitării, stresului, insomniei.

Tinctura de afine de casa poate fi folosita pentru diferite forme de intoxicare. Boabele acide previne proliferarea bacteriilor intestinale și curăță eficient țesuturile de substanțe toxice. Sub influența alcoolului, proprietățile de merișoare sunt îmbunătățite.

Când să nu iei

Tinctura de afine este contraindicată în următoarele condiții:

  • boli digestive;
  • patologie renală;
  • urolitiaza;
  • presiune scăzută
  • intoleranță la alcool;
  • alergie la afine;
  • sarcina și alăptarea.

Înainte de a utiliza sucul de afine în vodcă, trebuie să consultați întotdeauna medicul.

Cum se face tinctura de casa - cele mai bune retete din afine

Pentru prepararea băuturii, este mai bine să folosiți fructe de pădure proaspete congelate timp de 10 ore. Merișoarele preparate în acest fel vor oferi sucul mai repede, tinctura va fi mai saturată și mai sănătoasă..

Pentru versiunea tradițională de gătit, veți avea nevoie de:

  • 250 g de merișoare proaspete;
  • 500 ml de votcă;
  • 20 g zahăr granulat;
  • 50 ml apă purificată.


procedură:

  1. Boabele spălate și uscate sunt turnate într-un borcan de sticlă.
  2. Folosind o zdrobire, piurează afinele.
  3. Boabele se toarnă cu votcă, se amestecă rapid..
  4. Recipientul este bine închis și curățat timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat. Agitați conținutul conservei la fiecare 3 zile..
  5. Tinctura finită este trecută printr-un filtru de bumbac-tifon. Resturile de piure de boabe se strecoară.
  6. Zaharul se toarnă într-o cratiță, se toarnă cu apă, se aduce la fierbere și se gătește la foc mic timp de 5 minute. Siropul răcit se adaugă la tinctură.
  7. Umplutura se curăță la frigider sau în pivniță timp de cel puțin o zi.

Rețeta de glucoză pe alcool va ajuta la pregătirea unui remediu cu o putere mai mare. Cu cât băutura este mai lungă, cu atât gustul este mai bogat..

Compoziția tincturii:

  • 2 l alcool medical;
  • 400 g afine;
  • 60 g zahăr;
  • 5 g rădăcină galangală măcinată;
  • jumătate de lămâie;
  • 40 g miere.

O rețetă pas cu pas despre cum se face tinctura de afine pentru alcool:

  1. Se iau jumătate de merișoare fierte. Fiecare boabă este străpunsă cu un ac.
  2. Afine se toarnă cu zahăr și se pun la loc cald timp de 48 de ore pentru fermentare..
  3. După timpul indicat, boabele se toarnă cu 1 litru de alcool. Înfundați recipientul și puneți-l înapoi într-un loc cald..
  4. După 2 săptămâni, băutura este filtrată. Lichidul este curățat la frigider, iar masa de boabe este turnată cu resturile de alcool și lăsată într-un loc ferit de lumina directă a soarelui și de curent..
  5. După 7 zile, se combină primul și cel de-al doilea compus, se adaugă miere, suc de lămâie și rădăcină galangală..
  6. Băutura este lăsată la loc cald pentru încă o săptămână..
  7. Pentru tinctură dobândită o nuanță plăcută și transparență, este filtrată înainte de utilizare.

Puteți face tinctură de afine pe vodcă acasă într-un mod rapid. O astfel de băutură poate fi făcută în doar 3 ore, dar ca urmare a tratamentului termic, fructele de pădure vor pierde o parte din nutrienți, iar produsul va fi mai puțin util decât în ​​cazul perfuziei prelungite.

Componente obligatorii:

  • 300 g afine;
  • 150 g zahăr;
  • 150 ml apă fiartă;
  • 700 ml de votcă.

Procesul de gătit.

  1. Boabele se toarnă cu apă clocotită timp de 30 de secunde și se pun într-un borcan de sticlă cu zahăr.
  2. Merișoarele sunt frământate în gruel de un împingător.
  3. Boabele se toarnă cu votcă, borcanul este închis cu un capac. Compoziția se lasă lângă încălzitor timp de 2 ore.
  4. Pulpa de afine se strecoară, sucul se combină cu apă.
  5. Băutura rezultată este îmbuteliată și refrigerată..

Tinctura pe moonshine de casă de înaltă calitate este pregătită rapid și se dovedește nu numai sănătos, dar și gustos. Pentru a face o băutură va trebui:

  • 1 kg de afine;
  • 1 litru de lună;
  • 1 kg zahăr.

Succesiunea acțiunilor:

  1. Boabele se scald cu apă clocotită, apoi se filtrează și se acoperă cu zahăr..
  2. Masa de afine se toarnă cu moale, se acoperă și se pune la loc răcoros timp de 12 ore.
  3. După timpul specificat, compoziția de fructe de padure este transferată într-o cratiță și încălzită la foc mic până la dizolvarea zahărului, amestecând ocazional.
  4. Înainte de utilizare, miezul de merișoare este filtrat prin mai multe straturi de tifon și răcit..

Citiți același lucru: Băuturi albastre și cian!

Cum să folosești și să accepți

Pentru afine pe alcool a adus beneficii maxime, este utilizat strict în doze mici. Pentru a ameliora procesele inflamatorii, luați 50 ml de tinctură între mese. Pentru a crește pofta de mâncare, normalizați activitatea organelor digestive și întăriți sistemul imunitar - 40 ml cu 30 de minute înainte de masă.

Cu hipertensiune arterială - 20 ml înainte de micul dejun, prânz și cină. Pentru a preveni bolile cardiovasculare - 60 ml de tinctură pe zi, indiferent de aportul alimentar. Dacă băutura este prea puternică, se recomandă diluarea acesteia cu apă potabilă în proporție de 1: 1.

Vodka de merișor la domiciliu trebuie păstrată într-un loc răcoros și ferită de lumina soarelui. Cu cât tinctura este mai lungă, cu atât gustul este mai saturat. Cu o păstrare adecvată, o băutură cu o tărie de 40% vol. păstrează toate proprietățile valoroase timp de 3 ani.

Distribuie pe rețelele de socializare:

» » Beneficiile și prepararea tincturii de afine