Reteta de tinctura de rodie

Tinctura apetisantă pe rodie lovește imaginația nu numai cu proprietățile sale gustative pronunțate, ci și cu o culoare minunată, cu adevărat atrăgătoare. Astăzi voi împărtăși cu voi cele mai fiabile, rapide și interesante rețete pentru această băutură uimitoare fierbinte..

tinctura de rodie

Se combină perfect cu merișorul sau sucul de vișine, iar pentru iubitorii de gusturi mai rafinate și mai sofisticate, vă recomand să îl amestecați cu șampanie - ca rezultat, obțineți gustul clasic al unui cocktail Bellini. De asemenea, această rețetă permite înlocuirea vodcă pe coniac sau coniac, atunci lichiorul va avea un miros mai excepțional și un gust unic.

Ingrediente esențiale

constituenți aiproporții
rodie5 buc.
zahăr granulat300 g
lămâie1 buc.
apă îmbuteliată150 ml
-Vodka bună ...750 ml
scorțișoară1 băț

Tehnologia de fabricație

  1. Taiem rodia in doua parti egale si o punem intr-un bol emailat.
  2. Întoarcem o jumătate din fructe cu partea tăiată în jos și, apăsând partea centrală cu degetele, întoarcem boabele, apoi le curățăm într-un bol.
  3. Împărțim boabele într-o sită de metal mică și stoarcem sucul, zdrobindu-le cu o lingură sau un mic știft.
  4. Sucul stors, împreună cu semințele, este transferat într-o sticlă de sticlă de 2-3 litri.
  5. Spălați bine citricele, apoi ștergeți-l uscat și tăiați ușor coaja.
  6. Adaugă un băț de scorțișoară și coajă de lămâie într-un borcan de semințe de rodie..
  7. Turnați acolo vodka de calitate.
  8. Închideți vasul cu un capac strâns și agitați bine conținutul acestuia.
  9. Insistăm să umplem timp de trei săptămâni o cameră întunecată, calmă, cu o temperatură de 23-28 ° C. Agitați perfuzia fără a eșua de 2-3 ori pe zi.
  10. Se toarnă apă îmbuteliată într-un recipient sau un alt recipient cu un fund gros, apoi se dizolvă zahărul din el
  11. Punem lichidul de zahăr pe aragaz și îl aducem la fiert. Apoi, reducem căldura până la cel mai mic și fierbem siropul încă 10-15 minute.
  12. Trimitem siropul finit într-un loc răcoros, astfel încât să se răcească la temperatura camerei.
  13. Infuzia îmbătrânită este filtrată printr-o țesătură de tifon din trei straturi, stoarce cu atenție partea tare din boabe.
  14. Amestecăm infuzia decojită și siropul răcit, apoi o turnăm în sticle.
  15. De data aceasta trimitem sticlele într-o cameră rece, întunecată, cu o temperatură de 6-12 ° C.
  16. Lăsați coptul să se coacă timp de o lună și abia apoi eliminați prima probă.

Reteta de tinctura de rodie si alcool

Tinctura de rodie pentru alcool impresionează prin incomparabila sa aromă pronunțată și prin gustul armonios, magic.

tinctura de moonshine

Cu toate acestea, această versiune a băutorului are un dezavantaj - după fabricare ar trebui să fie băut timp de trei luni, altfel, după un timp specificat, mirosul și gustul caracteristic al alcoolului vor începe să se simtă puternic, ceea ce face ca băutura să își piardă tot farmecul magic..

Ingrediente esențiale

constituenți aiproporții
alcool alimentar500 ml
apa minerala500 ml
rodie2 buc.
vin roșu de desert (opțional)100 ml

Tehnologia de fabricație

  1. Strângeți sucul din rodie proaspătă în orice mod convenabil pentru dvs., apoi filtrați-l printr-un filtru de tifon.
  2. Turnați sucul purificat într-un vas de sticlă pentru infuzie.
  3. Într-o farfurie adâncă separată amestecăm apă minerală și alcool alimentar. Pentru a ieși în evidență gustul lichiorului pregătit și a-l face mai rafinat, vă recomand să adăugați vin de desert de casă sau cumpărat.
  4. Amestecul rezultat se toarnă într-o sticlă cu suc de rodie.
  5. Închideți ermetic recipientul și transferați-l într-o cameră rece, cu o temperatură de 5 până la 12 ° C.
  6. După trei săptămâni, efectuăm o filtrare minuțioasă, trecând mai întâi lichidul prin cheesecloth și apoi bumbac.
  7. Turnați detergentul curățat în sticle curate și păstrați încă o săptămână într-un loc rece..

Reteta de tinctura de coaja de rodie

Despre proprietățile benefice ale tincturii pe cojile de rodie se poate vorbi ore în șir. Nu este un secret faptul că crusta de rodie conține multe substanțe și vitamine utile. Mulți fac ceai pe baza lui și beau pentru a preveni și întări imunitatea..



moonshine pe reteta de rodie

Turnarea preparată conform acestei rețete este foarte eficientă împotriva paraziților și a viermilor, precum și bună pentru diaree și este indispensabilă pentru tuse severă sau dureri în gât. Gustul și aroma alcoolului gata pot fi comparate cu coniacul tânăr.

Ingrediente esențiale

constituenți aiproporții
rodie1 buc.
moonshine cu o tărie de 40-45%2 l
zahăr granulatla gust

Tehnologia de fabricație

  1. Îndepărtați cu grijă coaja dintr-o rodie, în timp ce o curățați bine de pulpa albă, ceea ce poate afecta foarte mult gustul băuturii alcoolice viitoare.
  2. Se taie coaja în bucăți mici, apoi se întinde pe o foaie de copt uscată.
  3. Trimitem tigaia la cuptorul preîncălzit la 150-160 ° С.
  4. Lăsând ușa ușor întunecată, uscați crustele la o stare semi-uscată.
  5. Scoatem foaia de copt și lăsăm crustele să se răcească la temperatura camerei.
  6. Punem ingredientul răcit într-un recipient de sticlă și turnăm acolo moale.
  7. Insistați lichiorul la întuneric și cald timp de 20 de zile.
  8. Filtrăm perfuzia printr-un tifon cu trei straturi și putem lua prima probă.

Reteta de tinctura de rodie si moonshine

Conform acestei rețete, puteți găti o tinctură de rodie foarte moale și neobișnuit de gustoasă, care va fi o opțiune excelentă pentru aperitiv, iar cu moderație va uita de problemele digestive. Ca bază alcoolică, este necesar să se utilizeze doar moale foarte bine purificat, care a suferit o distilare dublă și care nu are un miros specific ascuțit.

Reteta de tinctura de rodie pentru votca

Și dacă face parte din această rețetă să folosești moale elaborat pe bază de mash pe rodie, atunci vei primi o capodoperă care va eclipsa orice șampon cu rodie cu gustul său.

Ingrediente esențiale

constituenți aiproporții
rodie1 buc.
dextroză100 g
apa minerala200 ml
lămâie1 buc.
moonshine cu o putere de 45-50%400 ml

Tehnologia de fabricație

  1. Se curăță bine și suculent de rodie, apoi se scot toate boabele din ea.
  2. Depunem boabele alese într-un bol adânc și turnăm peste ele cu apă clocotită, apoi strecurăm sucul în orice mod convenabil.
  3. Într-o tigaie separată, amestecați apa minerală și dextroza, dizolvând ultima.
  4. Turnați sucul de rodie în amestecul rezultat, pre-filtrat printr-o cârpă de tifon cu trei straturi.
  5. Amestecul rezultat este încălzit la foc mediu la 70 ° C.
  6. Înmuiați zestrea în sirop fierbinte cu o lămâie. Când îndepărtați zestrea, încercați să nu atingeți carnea albă, care are un gust foarte amar care poate strica orice băutură.
  7. Gătim bulionul la foc mic încă 10-13 minute, în timp ce în niciun caz nu îl scoatem la fiert.
  8. Se răcește puțin siropul finit și se toarnă în flaconul de infuzie.
  9. Acolo turnăm în dubla distilare.
  10. Plutați vasul și așezați-l într-un loc întunecos și cald, fără ciorchini, cum ar fi un dulap sau cămară.
  11. Rezistăm la vindecare exact 30 de zile. Este indicat să nu uitați să agitați infuzia cel puțin o dată la 3-5 zile.
  12. Filtrați produsul finit și turnați-l în sticle curate, apoi puneți-l pe masă.

Retete video pentru realizarea tincturii pe rodie

Vezi alte videoclipuri informative care arată rețetele detaliate pentru fabricarea de tincturi de rodie, care, prin încercare și eroare, au fost dezvoltate de distilerii profesionale.

  • Numărul video 1. În primul rând, faceți cunoștință cu o rețetă rapidă și ușoară pentru umplutură de rodie pe bază de sol subțire. Stăpânul ambarcațiunii sale va prezenta instrucțiuni de gătit pas cu pas, după care va gusta produsul finit și își va da avizul asupra gustului său.
  • Numărul video 2. Acest videoclip va prezenta o tehnologie interesantă pentru fabricarea alcoolului puternic puternic pe bază de rodie proaspătă și alcool 96%.
  • Numărul video 3. În acest videoclip, un vinificator începător oferă propria versiune de tinctură de casă pe bază de suc de rodie achiziționat și alcool comestibil..

Informații utile

  • Pentru fabricarea aproape orice delicioasă alcoolică făcută la domiciliu, este adecvată o „luncărie solară de calitate superioară pe caise uscate”.
  • Nu mai puțin gustos și sănătos este moonshine pe prune, având câteva nuanțe și subtilități de gătit acasă.
  • „Lună de mână pe șolduri de trandafir” va deveni o băutură minunată independentă, ușor de băut într-o formă curată, nediluată.
  • Dar „moonshine on hawthorn” poate fi folosit după bunul plac - ca un instrument uriaș de tratament sau de vindecare.
După cum puteți vedea, a face rodie cordială acasă nu este foarte dificilă și consumă timp. Tot ce vă este necesar este să urmați cu atenție instrucțiunile rețetei. Dacă doriți să vă împărtășiți versiunea preferată a acestei băuturi tari, vă rugăm să descrieți pe scurt tehnologia de gătit în comentarii. Noroc și succes în crearea de noi băuturi alcoolice de origine!
Distribuie pe rețelele de socializare:

» » Reteta de tinctura de rodie