Tinctură vindecătoare de viburn pe vodcă - 2 rețete clasice

Vindecarea tincturii de viburn pe vodcă

Viburnul este o fructe de pădure foarte frumoase și sănătoase, cu un gust specific. Se disting prin aromă ridicată, o mulțime de proprietăți utile și o mică amărăciune în gust. Beneficiile acestor fructe de padure sunt atât de mari încât sunt folosite atât proaspete cât și conserve. Și din viburnum puteți prepara o tinctură de vodcă foarte utilă și aromată.

Boabe întregi

fotografia 1

Tinctura de viburn poate fi folosită nu doar ca băutură alcoolică în timpul unei varietăți de sărbători, ci și ca medicament. Ajută la îmbunătățirea tractului digestiv, îmbunătățește imunitatea, are un ușor efect diuretic și antipiretic și este de asemenea eficient ca antispasmodic. Dar, pentru a evalua adevăratele beneficii ale unui astfel de produs alcoolic asupra propriei persoane, acesta trebuie pregătit în mod corespunzător..

Pentru tincturi de gătit acasă din viburnum pe vodka, veți avea nevoie de:

  • boabe de viburnum coapte - 1,5 kg;
  • vodka de calitate -1,7 l;
  • Borcan 3L - 1 buc..

Atenție! Cel mai bine este să colectați viburnum după primul îngheț. În acest caz, fructele de pădure devin mai puțin amare și mai parfumate. Sunt smulși din ramuri cu ciorchine întregi.

Boabele colectate trebuie spălate cu atenție în apă rece. Trandafirul de război este tăiat din ciorchine. Îndepărtați boabele deteriorate și putrezite și turnați ușor într-un borcan curat de trei litri.

În continuare, trebuie să efectuați următorii pași:

  1. Se toarnă 700 ml de votcă în recipient, se închide capacul și se pune într-un loc cald, dar întunecat timp de 24 de ore.
  2. După trecerea timpului specificat, alcoolul rămas este adăugat din nou în borcan, închis din nou cu un capac și îndepărtat pentru a insista timp de 30 - 45 de zile.
  3. Apoi, amestecul este filtrat prin cheesecloth, stoarce cu atenție fructele de pădure și turnat în sticle de depozitare.

Atenție! Tinctura de viburn, preparată după o rețetă atât de clasică, este considerată un medicament. Trebuie luat de trei ori pe zi, cu 60 ml cu treizeci de minute înainte de masă. Ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea apetitului și la întărirea sistemului imunitar al organismului..

Din suc

Dar este ușor acasă să faci o tinctură din sucul acestei fructe de pădure, care va decora cu ușurință orice masă de sărbători și va încânta pe toată lumea cu culoarea, gustul și aroma sa neobișnuite.

foto 2



O astfel de băutură alcoolică sănătoasă este preparată din următoarele ingrediente:

  • suc din boabe de viburn - 500 ml;
  • apă purificată - 500 ml;
  • zahăr granulat - 350 g;
  • vodka de calitate - 2 l.

informații. În această rețetă, împreună cu sucul, puteți folosi și fructe de pădure întregi, vor avea nevoie de aproximativ 2 kg. Dar trebuie înțeles că băutura alcoolică finită va avea o amărăciune caracteristică, a cărei cauză este oasele viburnului.

Procesul de gătire în sine constă în următorii pași:

  1. Siropul din apă și zahărul se fierbe la foc mic.
  2. Când amestecul fierbe și zahărul granulat se dizolvă complet, se adaugă sucul de viburn și se ține pe foc exact trei minute, amestecând continuu.
  3. Apoi scoateți de la căldură și răciți la temperatura camerei, apoi turnați vodka în ea.
  4. Amestecul este bine amestecat și îmbuteliat..
  5. Tinctura rezultată se curăță într-un loc întunecos și răcoros timp de trei săptămâni..

După acest timp, tinctura de viburn pe vodcă este considerată gata de utilizare..

Dacă se folosesc fructe de pădure, atunci mai întâi se fierb cu apă timp de zece minute, apoi se adaugă zahăr, iar când se dizolvă, se îndepărtează de la foc. Apoi fac totul în funcție de rețetă.

Ambele opțiuni pentru prepararea tincturilor pe vodcă sunt considerate clasice, deoarece au fost folosite de mai bine de un secol. Apropo, în loc de vodcă, este permisă utilizarea completă de calitate superioară a casei sau a unui alcool etilic bun.

Tinctura de viburn pe vodcă, preparată conform oricăreia dintre aceste rețete tradiționale se dovedește întotdeauna a fi gustoasă, aromată și sănătoasă. Și cel mai important - este ușor de pregătit. Apropo, dacă sunteți interesat să știți care a inventat votca, citiți în noul nostru articol!

Video: cum să insistați o băutură acasă

Urmărește videoclipul, care spune cum să prepari în mod independent o tinctură de viburn pe vodcă:

Distribuie pe rețelele de socializare:

» » Tinctură vindecătoare de viburn pe vodcă - 2 rețete clasice