Punch: 9 rețete acasă

În Franța a fost inventat un produs aromat neobișnuit care combină 2-3 tipuri de alcool cu ​​fructe sau fructe de pădure.

Conform legendei, băutura de răcire a fost creată de un aristocrat întreprinzător pentru a-l salva de căldura sufocantă. Vizcondul cu gust rapid a amestecat pur și simplu șampanie, suc, vin și fructe, care erau la îndemână și au obținut un cocktail excelent care s-a rădăcinat rapid la curte. El a devenit treptat popular ca băutură răcoritoare de vară în diferite țări..

Servirea tradițională presupune transfuzia într-un ulcior special, gheața este pusă în pahare, sunt băute printr-un paie.

Punch: 9 rețete acasă

Lemon Cherry Punch

Boabele este mai bine să ia două culori: una poate - alb, a doua - roșu.

Ingredientele

  1. Lamaie - 2 buc..
  2. Zahar - 0,5 kg
  3. Simplu sau echivalent - 0,5 L
  4. Vin alb - 3 sticle
  5. Cireșe Conserve - 1 kg
  6. Șampanie roșie - 1 sticlă

Metoda de gătit

  1. Îndepărtați cu atenție stratul superior (galben) de coajă de pe lămâi, îndepărtați pielea albă și boabele, tocați bine carnea. Lasă zestrea.
  2. Puneți felii mici de fructe într-o cratiță, turnați zahărul, turnați-le în amidon, păstrați la frigider, închizând capacul, aproximativ 1 zi.
  3. Cu o oră înainte de servire, se toarnă vinul și se toacă mărunt în infuzie, se amestecă bine, se adaugă cireșele împreună cu sucul.
  4. Turnați șampania în băutură imediat înainte de utilizare..

Punctul Banana-Caise

Dintre vinuri, Riesling sau ceva similar este bun..

Ingredientele

  1. Cais - 1 kg
  2. Zahar - 400 g
  3. Apă - 1 cană
  4. Banane - 0,6 kg
  5. Lichior de banană - 1 sticlă
  6. Șampanie - 1 sticlă
  7. Vin ușor - 3 sticle

Metoda de gătit

  1. Scoateți semințele din caise, împărțind fructele în jumătate, puneți într-o cratiță.
  2. Din zahăr și apă, faceți sirop de zahăr, nu se răcește, turnați-le fructe, acoperiți, lăsați să se răcească.
  3. Banane decojite subțire, se adaugă în masa caisului, se toarnă lichiorul, se acoperă cu un capac, se pune la rece 20 de ore.
  4. Înainte de servire, adăugați vin și șampanie în infuzia de fructe.

Piersica pere

Dintre lichioruri, caisul sau ceva similar este perfect. Piersicile trebuie să fie bine coapte.

Ingredientele

  1. Piersici - 1 kg
  2. Zahar - 2 cani
  3. Apa - 2 L
  4. Lamaie - 2 buc..
  5. Licoare de caise - 1 cană
  6. Șampanie - 1 sticlă

Metoda de gătit

  1. Cojiți piersicile, tăiați fructele în sferturi, turnați într-un bol adânc, acoperiți cu zahăr.
  2. Stoarceți sucul din lămâi, turnați-i fructe, adăugați apă, puneți la rece 1 zi.
  3. Se toarnă lichior și șampanie înainte de utilizare, se amestecă bine.

Pere de ananas

Coniac pentru gătit are nevoie de ananas de înaltă calitate - un mic.

Ingredientele

  1. Ananas - până la 700 g
  2. Zahar - 400 g
  3. Cognac - 1 sticlă
  4. Șampanie - 2 sticle


Metoda de gătit

  1. Cojiți ananasul, tăiați fructele în felii rotunde, împărțiți în bucăți triunghiulare mici.
  2. Puneți pulpa într-o șapcă, acoperiți-o cu zahăr, turnați coniac, lăsați-o să se fierbe 1 zi la rece.
  3. Înainte de utilizare, adăugați șampanie în infuzie.

Pepene galben și căpșune

Numărul de fructe de pădure ar trebui să fie suficient pentru a umple pepenele întreg, până în vârf.

Ingredientele

  1. Pepene galben - 1 buc.
  2. Zahar - 1 kg
  3. Căpșune - pentru umplerea pepene galben
  4. Cognac - ½ sticlă
  5. Vin alb - 2 L
  6. Narzan - 2 sticle
  7. Șampanie - 1 sticlă

Metoda de gătit

  1. Spălați bine pepenele, îndepărtați partea superioară, îndepărtați intestinele, așezați într-o tigaie superficială într-o formă în picioare.
  2. Clătiți căpșunile, scăpați de tulpini, așezați în straturi de pepene, stropind generos fiecare cu zahăr.
  3. Se toarnă coniac pe boabe, se acoperă cu blatul de pepene galben, se lasă la frigider 1 zi.
  4. Turnați infuzia de căpșuni cu fructe într-un ulcior de sticlă.
  5. Cojiți pepenele, tăiați carnea în bucăți mici de orice formă, turnați la amestecul de fructe de pădure.
  6. Turnați vin, narzan, șampanie înainte de utilizare.

Conserve de portocale

Ingredientele

  1. Portocaliu - 3 buc..
  2. Zahar - 400 g
  3. Pară conserve - 0,5 kg
  4. Vin roșu uscat - 3 sticle
  5. Narzan - 2 sticle

Metoda de gătit

  1. Îndepărtați stratul superior de coajă din portocale, curățați fructele de coaja albă și boabe. Lasă zestrea.
  2. Tăiați fructele în felii subțiri, așezați într-o prăjitoare de scoici în straturi, presărați-le cu mult zahăr, trimiteți la rece pentru câteva ore.
  3. Împărțiți perele în cuburi, puneți portocalele cu suc, turnați vin și narzan.
  4. Se macină zestrea, se toarnă într-o băutură, se aruncă câteva cuburi de gheață.

Mere și mandarină

Pentru gătit, trebuie să luați mere dulci, mandarine - mari.

Ingredientele

  1. Apple - 400 g
  2. Zahar - 300 g
  3. Mandarină - 10 buc..
  4. Rum - ½ cana
  5. Apă - 1 cană
  6. Vin roșu - 1 sticlă
  7. Narzan - 3 sticle

Metoda de gătit

  1. Mere libere de pe piele și semințe, se toacă fin, se toarnă într-o cratiță.
  2. Se gătește siropul de zahăr, se toarnă, fără răcire, la mere, se lasă la răcit.
  3. Mandarine gratuite din coajă, cojiți 4 bucăți pe o răzătoare, tăiați fructele în cercuri.
  4. Pune toate fructele într-un borcan pentru un pumn, adaugă suc de mandarină, rom, vin și narzan.

Mere și lămâie

Ceaiul necesită preparate proaspete, bine preparate, refrigerate.

Ingredientele

  1. Mere - 1,5 kg
  2. Ceai tare - 2 l
  3. Zahar - 2,5 cani
  4. Lamaie - 2 buc..
  5. Șampanie - 1 sticlă

Metoda de gătit

  1. Scoateți coaja din mere, extrageți interiorul, tăiați fructele în felii subțiri scurte, turnați în tigaie.
  2. Stoarceți sucul din lămâi, răniți zestrea cu jumătate din fructe, trimiteți ingredientele la mere.
  3. Se toarnă ceai de fructe, se toarnă zahăr, se acoperă cu un capac și se trimite la rece 5 ore.
  4. Înainte de a gusta, turnați conținutul într-un ulcior, adăugați șampanie și serviți.

Pumn nealcoolic

Fructele decojite anterior din piele și din boabe. Ceaiul are nevoie puternic, proaspăt, răcit.

Ingredientele

  1. Zmeura - 330 g
  2. Căpșune - 330 g
  3. Caise - 330 g
  4. Portocaliu - 3 buc..
  5. Zahar - dupa gust
  6. Ceai - 1 L
  7. Narzan - 3 sticle

Metoda de gătit

  1. Tăiați toate fructele în cercuri, presărați cu zahăr, țineți pe gheață într-o scorbură timp de 1 zi.
  2. Se toarnă ceai și narzan în infuzia de fructe și fructe de pădure, se amestecă bine și gust, adăugând gheață.
Distribuie pe rețelele de socializare:

» » Punch: 9 rețete acasă