Retete pentru cocktail-uri delicioase. Cum și în ce proporții se diluează martini?

Martini este unul dintre cele mai populare vermuturi din lume. Acesta este un vin italian fortificat, cu un conținut de alcool de 16-18%. În general, se acceptă faptul că femeile o preferă mai des, însă bărbații nu sunt avers să se bucure de un cocktail pe baza acestui vermut. Cum și ce să diluezi corect această băutură, este descris în articol..

  • sucuri;
  • apa minerala;
  • tonice și limonade;
  • și chiar ceai.

Bărbații, dimpotrivă, consideră rezistența acestui vin insuficient și o amestecă cu băuturi alcoolice:

  • vodca;
  • gin;
  • tequila;
  • șampania este o opțiune ușoară pe care și femeile le plac.

Să luăm în considerare mai detaliat fiecare dintre opțiuni.

Cu suc

Versiunea clasică. bogat o varietate de sucuri vă permite să obțineți un nou gust original al băuturii. Se recomandă utilizarea sucurilor cu amărăciune:

  • citrice;
  • măr;
  • rodie.

Proporții 1: 1

Cu apă minerală

Adăugarea unei părți de apă minerală răcită în trei părți de vermut face ca gustul băuturii să fie mai puțin dulce.

Reducerea puterii băuturii, a apei minerale menținând gustul acesteia și vă permite să întindeți plăcerea de a bea mai mult timp.

Cu tonic sau limonadă

Pentru a nu strica gustul vermutului, profesioniștii sunt sfătuiți să-l dilueze cu tonic în părți egale. Ca și apa minerală, tonicul reduce ușor concentrația de alcool și aproape că nu afectează gustul. Fanii combinațiilor interesante pot dilua martini cu limonadă, de exemplu, Sprite sau Cola..

Cu ceai

Neobișnuită, la prima vedere, combinația este foarte populară în Europa. Pentru a pregăti un cocktail răcoritor delicios, trebuie să luați o parte din ceai negru rece, puternic, amestecat cu două părți de martini și adăugați o felie de lămâie sau suc de lămâie.

Cu vodka

Considerata o bautura preferata de James Bond. Vodka stabilește plăcut gustul pe bază de plante de vermut și completează puterea. Fanilor de cocktail-uri puternice le va plăcea.

Cu gin

O versiune interesantă a unui cocktail cu un personaj masculin este bogată, puternică, interesantă. Conținutul dintr-un cocktail de gin ar trebui să depășească semnificativ cantitatea de martini - de trei până la patru ori.

Cu tequila

O băutură simplă, dar originală, bărbații o preferă. Puternic, dar foarte aromat.

Cu șampanie

Cocktail ușor, jucăuș. Ușor de băut, dar are un efect foarte tangibil. Femeile ar trebui să fie atenți cu el..

Ce sucuri pot amesteca cu albul alb?

Rosut alb Martini Bianco are o aromă ușoară de plante și o aromă delicată de vanilie, scorțișoară și nucșoară. Următoarele sucuri sunt ideale pentru diluarea vermutului alb:

  • portocaliu - merge bine cu gustul de plante condimentat al lui Bianco.
  • lămâie - sucul acru și dulceața martini se echilibrează perfect într-un pahar.
  • ananas - pentru cei care iubesc mai dulce. Adăuga note tropicale la vermut.
  • grapefruit - o versiune oarecum contrastantă, oferă băuturii o notă intrigantă.

Ce este mai bine să combinați roșu Martini Rosso?

Vermutul roșu captivează cu un gust dulce, cu amărăciune picantă și aromă de caramel. Atunci când îl amestecați cu sucuri, este important să subliniați și să extindeți aceste calități.

Cele mai bune sucuri pentru Martini Rosso sunt:

  • măr - sucul ușor de vară cu o ușoară aciditate împrospătește plăcut gustul vermutului;
  • cireș - adâncește bogăția propriului gust de martini;
  • rodie - note astringente de suc de rodie sunt o notă finală excelentă.

Vermouth poate fi amestecat cu sucuri cu pulpă, gustul cocktailului nu va suferi de acest lucru. Dar în exterior o astfel de băutură va părea neestetică. Prin urmare, oaspeții sunt de obicei serviți martini cu suc filtrat.

Cum să faci cocktailuri?

Există mai multe reguli generale atunci când amestecați cocktailuri, care includ „pelin”.



  1. Dacă băutura este diluată direct în pahar, și nu în agitator, atunci mai întâi ar trebui să turnați vermut și doar apoi orice altă băutură.
  2. Temperatura cocktailului final ar trebui să fie de 10-15 grade, apoi notele de pelin martini sunt dezvăluite cel mai mult. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când se adaugă băuturi mai reci sau mai calde în vermut, precum și gheață, o componentă neschimbătoare a multor cocktail-uri..
  3. Dacă martini este diluat cu suc, este important să se evite combinații contrastante, acest lucru va "ucide" gustul natural al vermutului. Sucurile ar trebui să se îmbine armonios cu martini, să-i sporească și să-i sublinieze gustul.
  4. Cu cât alcoolul este mai puternic diluat cu martini, cu atât ar trebui să fie mai mult într-un cocktail. De exemplu, ginul se adaugă de 3-4 ori mai mult vermut, pentru a crea un fundal interesant, și apă minerală - de 4 ori mai puțin, astfel încât gustul principal să se simtă strălucitor.

Băuturi populare

Martini este membru al diferitelor băuturi mixte care sunt populare în întreaga lume. Iată care sunt cele mai cunoscute dintre ele..

Cocktail-ul preferat de James Bond, proporții

Eroul popular de film preferă să bea martini cu votcă. ingrediente:

  • vodka - 40 ml;
  • martini uscați - 10 ml;
  • suc de lamaie;
  • măsline;
  • gheață.
  1. Puneți gheață într-un agitator, adăugați votcă, agitați timp de 10 secunde.
  2. Se toarnă martini, se agită din nou, se toarnă amestecul într-un pahar printr-o strecurătoare.
  3. Adăugați câteva picături de suc de lămâie, garnisiți cu măsline.

"Negroni"

Reteta contelui italian Camillo Negroni. Este considerat unul dintre cele mai rafinate cocktailuri.. ingrediente:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Licoare Campari - 15 ml.

Umpleți un pahar cu gheață, adăugați toate ingredientele, amestecați ușor.

Vă oferim să vizionați o rețetă video pentru realizarea unui cocktail Negroni:

"Champatini de căpșuni"

Mixul perfect pentru o petrecere de femei. ingrediente:

  • șampanie - 150 ml;
  • martini - 100 ml;
  • sirop de căpșuni - 30 ml.

Umpleți un pahar înalt cu cuburi de gheață, faceți viraje adăugând toate ingredientele, nu amestecați. Garnisiți cu frunze de mentă, beți printr-un paie.

Cu coniac și tonic

ingrediente:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • coniac - 15 ml;
  • tonic - 60 ml;
  • masline pentru decorare.

Răciți bine vermutul alb, coniacul și tonicul. Amestecă ingredientele într-un pahar de servire. Garnisiți cu coajă de măsline și lămâie.

Cu absint

Cocktail puternic pentru companiile de bărbați. ingrediente:

  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • absint - 30 ml;
  • lichior de mentă - 5 ml.

Amestecați vermutul uscat, vodka și absintul în proporții egale într-un pahar, adăugați câteva picături de lichior de mentă.

Toată lumea alege cu ce să amesteci martini și dacă să o amesteci deloc. O mare varietate de opțiuni. Nu vă fie teamă să experimentați, să descoperiți combinații noi, creează cocktailuri neobișnuite cu arome originale, iar oaspeții tăi vor fi cu siguranță mulțumiți.

Videoclip interesant

Vă oferim să vizionați o rețetă video pentru a face cocktailuri pe bază de martini:

Distribuie pe rețelele de socializare:

» » Retete pentru cocktail-uri delicioase. Cum și în ce proporții se diluează martini?